Inisiatif modernisasi dan pemberdayaan puluhan perajin tempe legendaris di Desa Sentono, Karanganom, Klaten, Jawa Tengah. Dari bungkus daun jati tradisional hingga inovasi olahan bernutrisi tinggi.
Puluhan+
Produsen Aktif
100%
Kedelai Higienis
PANTESE
Wadah Komunitas
Diluncurkan resmi pada 29 September 2025 dalam upaya transformasi e-commerce dan inovasi pangan desa.
Warisan Tempe Sentono (WETON) adalah program inisiatif digitalisasi dan pengembangan ekonomi untuk melestarikan serta memasarkan produk tempe khas dari Desa Sentono, Kecamatan Karanganom, Kabupaten Klaten, Jawa Tengah.
Platform digital utama gerakan ini diwadahi melalui situs web resmi Warisan Tempe Sentono sebagai etalase terpadu dan gerbang akses pasar global.
Membantu para produsen lokal bermigrasi dari ketergantungan model pemasaran konvensional menuju adopsi e-commerce agar jangkauan pasar semakin luas dan menguntungkan.
Bukan cuma tempe mentah konvensional, program juga melatih masyarakat memproduksi turunan seperti nugget tempe bergizi tinggi untuk mencegah stunting dan meningkatkan profit.
Desa Sentono telah lama diakui sebagai salah satu sentra industri perajin tempe terbesar di Kabupaten Klaten dengan keberadaan puluhan produsen aktif yang berproduksi setiap fajar menyingsing.
Paguyuban Perajin Tempe Sentono (PANTESE) menjadi wadah guyub para perajin lokal untuk berbagi standar mutu, pengadaan bahan baku, hingga koordinasi pemasaran bersama.
Tekstur kedelai yang padat merata, miselium jamur yang lembut segar, serta sebagian masih mempertahankan pembungkus alami beraroma wangi khas.
Dengan dukungan platform digital terpadu, PANTESE tidak lagi terbatas menjual tempe di pasar lokal sekitar Klaten dan Solo Raya, namun siap menyuplai hotel, katering, dan konsumen rumah tangga secara langsung.
Meningkatkan nilai ekonomi tempe dan mendukung pemenuhan gizi keluarga melalui variasi produk turunan.
Tempe murni Sentono yang difermentasikan secara alami menggunakan daun pisang dan jati. Memberikan aroma autentik yang sedap saat digoreng atau dibacem.
Hasil pelatihan diversifikasi produk bersama akademisi. Nugget renyah bergizi tinggi yang disukai anak-anak, sangat cocok untuk perbaikan asupan protein harian.
Irisan tempe super tipis dengan baluran bumbu ketumbar dan rempah Nusantara. Tahan lama dan menjadi oleh-oleh favorit pelancong di Klaten.
Program dan pembuatan situs web Warisan Tempe Sentono terwujud berkat sinergi nyata antara perguruan tinggi, pemerintah desa, dan dinas terkait.
Universitas Muhammadiyah Surakarta
Penggerak utama program penguatan kapasitas ormawa, perancang platform digital, serta pemandu pelatihan e-commerce dan diversifikasi produk bagi warga.
Kecamatan Karanganom
Fasilitator dan pengayom komunitas perajin, menyediakan ruang sinergi desa untuk memastikan keberlanjutan program jangka panjang.
Pemerintah Kabupaten Klaten
Dukungan literasi digital, penguatan jaringan informasi publik, serta promosi produk potensi unggulan desa di ranah kabupaten.
Senin, 29 September 2025 – Tonggak awal digitalisasi perajin PANTESE
Pilih jumlah produk untuk estimasi pesanan langsung ke perajin PANTESE.